Pollo al Sillao
La Mejor Receta de Pollo al Sillao Peruano
Course: LunchCuisine: AmericanDifficulty: EasyServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
45
minutesCalories
500
kcalEl pollo al sillao es uno de los platos favoritos por los peruanos, anímate a prepararlo por que a tu familia le encantará.
Este plato es muy adecuado de preparar sobre todo cuando tienes poco tiempo para cocinar. Lo puedes acompañar con puré y arroz. ¡Buen provecho!
ingredientes para pollo al sillao
4 presas de pollo (Recomendación piernas)
1 cucharadita de ajo molido
1 cucharadita de aceite
1/2 cucharada kión rallado
1 taza de caldo de pollo (250 ml)
1/4 taza sillao
1 pimiento cortado en cuadritos (150 gr)
Sal al gusto
Cebolla china
como preparar pollo al sillao
- Sazone los trozos de pollo con ajo, kión y sillao. Deje marinar durante 20 minutos o más. Lo mejor es dejarlo marinar en el frigorífico. No olvide taparlo.
- Es momento de comenzar a freír las presas de pollo con aceite caliente hasta que estén selladas y doradas. Te recomendamos 3 a 4 minutos por lado.
- Agrega el kión, el ajo, el sillao y el caldo de pollo en el mismo aceite. Vuelva a poner las presas en la mezcla y hiérvalas hasta que estén cocidas. Durante 17 a 20 minutos, agregue el pimiento y la cebolla china cortada
- Ahora puedes servir con papas sancochadas o amarillas y a disfrutar de este delicioso platillo.
tips para como hacer pollo al sillao RECETA
- Cuidado de no agregarle demasiado sillao porque la preparación te puede quedar salada.