Camarones Empanizados
Receta de Camarones Empanizados
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium4
servings20
minutes5
minutes242
kcalSi te gustan los camarones y estás interesado en una rica receta para disfrutar, has venido al lugar correcto. Los camarones empanizados son deliciosos y muy fáciles de preparar.
Son un platillo extendido en todo el mundo y que se puede encontrar en muchísimos restaurantes, pero hoy te mostraremos como hacer camarones empanizados desde la comodidad de tu hogar y con garantía de un sabor espectacular.
Ingredientes de la receta de camarones empanizados
1 kg de camarones frescos
Aceite para freír de tu preferencia.
2 cucharadas de ajo en polvo
3 huevos frescos
Sal al gusto
Pimienta al gusto
100 gr de polvo para empanizar de la marca de tu preferencia
100 gr de harina de trigo de tu preferencia
Preparación: ¿Cómo hacer camarones empanizados?
- Comenzaremos lavando los camarones y pelándolos, para lo que cortaremos la cola primeramente y luego se realizará un corte en el lomo para remover el tracto digestivo. Lo puedes ubicar como un hilo de color negro en el medio de cada camarón.
- Lavar nuevamente muy bien los camarones con abundante agua.
- En un recipiente. mezclar la harina con el ajo en polvo, la pimienta y la sal.
- En otro recipiente batir los huevos y dejarlos aparte en un lugar fresco.
- Tomar una sartén grande y verter la cantidad de aceite necesaria para freír y poner a calentar a fuego alto
- Mientras se calienta el aceite, empanizar los camarones pasándolos uno por uno por el huevo batido hasta remojarlos completamente.
- Ahora toca pasar los camarones por la harina preparada y dejarlos completamente cubiertos
- Es momento de pasarlos por el polvo para empanizar igualmente haciendo que el polvo se pegue muy bien a cada uno de los camarones.
- Una vez hecho y cuando el aceite esté bien caliente, se procede a freír todos los camarones por un tiempo de cocción de unos 5 minutos aproximadamente o hasta que estén bien dorados.
- Luego pasar los camarones por papel absorbente para retirar todo el exceso de aceite en ellos.
- Servir con la salsa de tu preferencia y ¡A disfrutar!
¿Con qué acompañar estos camarones empanizados crujientes?
- Los camarones empanizados son un platillo muy fácil de cocinar y que es excelente como plato de entrada. Puedes acompañarlos con salsas como guacamole, salsa tártara, salsa de soja, salsa de chiles picantes o la salsa de tu preferencia para darle un sabor más adaptado a tus gustos.
- También puedes variar la receta poniendo pan rallado a la mezcla para hacerlos mucho más crujientes o poniendo las especias de tu preferencia para darle un mejor sabor y darle un toque más personalizado a la receta que prepares.
- Se recomienda comer los camarones empanizados calientes, pero no recién preparados ya que pueden quemar, y también porque antes de servirlos deben pasarse por papel absorbente para sacarle todo el exceso de aceite posible.
- Finalmente, puedes acompañar los camarones empanizados fritos con una buena bebida refrescante.
Son un muy rico platillo de entrada o para comer entre comidas que es muy rico, fácil y rápido de preparar con ingredientes que puedes conseguir en cualquier lugar . ¿Qué estás esperando? Pon manos a la obra y disfruta de este exquisito platillo.