Cómo Cocer Betabel
En algunas zonas llamada remolacha y en otras, betabel, sin importar como la nombren esta es una verdura con una inmensa cantidad de beneficios. El betabel es un tubérculo con grandes propiedades antioxidantes, además de una buena cantidad de potasio, fosforo, calcio y otros minerales. Sin duda alguna, un alimento que debemos consumir.
El betabel se puede comer de varias maneras, pero la más recomendada y deliciosa es cocidas, justamente este es otro de los geniales beneficios del betabel, se puede poner a cocer en olla normal, olla express e incluso en microondas. Si quieres aprender como cocer betabel, acompáñanos en la lectura de este informativo y nutritivo post.
Tiempo de Cocción del Betabel
Cuánto tarda en cocerse el betabel es una de las preguntas más frecuentes cuando se trata de cocinar este colorido alimento, el tiempo de cocción dependerá del utensilio o técnica que se use para el proceso, por ejemplo en olla express tarda menos que en olla normal. Conoce a continuación cuanto tiempo toma cocer betabel y cómo hacerlo bien.
Como cocer betabel en agua
Cocer el betabel en agua es la mejor manera de garantizar su frescura, si bien es un proceso un poco más lento que con olla express, este garantiza que la verdura no perderá ese fabuloso color vino tinto o fucsia que caracteriza a este alimento. Lo necesario para esto será una olla normal y agua limpia para cocinar.
Lo primero será cortar las raíces y hojas de los betabeles y luego lávalas bien, por cada cuatro de estas verduras necesitarás 1.5 litros de agua que comenzarás a hervir a fuego alto en tu olla regular. Cuando el proceso de ebullición comience, pon tu cocina en fuego medio y agrega los betabeles en agua. Es importante no tapar la olla.
Es importante aclarar que las betabeles las agregarás a la olla solo cuando el agua ya esté hirviendo. No es necesario que las cortes en trozos, agrégalas enteras al agua hirviendo y espera de 40 a 45 minutos, en este lapso de tiempo estarán listas para disfrutarlas como prefieras.
Como cocer betabel en olla express
La confiable olla express es nuestra mejor opción a la hora de cocer cualquier alimento en poco tiempo, el betabel no escapa a la inmensa cantidad de alimentos que podemos cocer perfectamente utilizando esta olla rápida. Primeramente lávalo bien para desprender cualquier suciedad y desechos pegados a la corteza.
Tiempo de cocción del betabel en olla express
Vierte dentro de la olla express los betabeles con suficiente agua hasta cubrirlos y si gustas agrega sal, tapa la olla y por en la cocina a fuego alto, cuando escuches ese típico sonido de la salida del vapor que indica que el agua ya está hirviendo, baja la temperatura a fuego medio y comienza a esperar solo 20 minutos.
Como cocer betabel en microondas
Es posible que en algunos casos no dispongas de una olla express o que simplemente quieras ahorrar aún más tiempo, pues en ese caso te alegrará saber que también tu microondas sirve para cocer muy rápido los betabeles. A diferencia de la cocción en ollas, aquí tendrás que lavar y picar en rodajas de grosor medio cada betabel.
Necesitarás también un recipiente de cristal apto para microondas, en este recipiente acomodarás las rodajas de betabel sin que lleguen a estar completamente una arriba de la otra, también puedes picar en trozos aún más pequeños en caso de que los quieras usar para una ensalada.
Una vez acomodados, agrega unos 80ml de agua y espárcelos bien sobre cada trozo de betabel. Lo que resta es cubrir todo el envase con papel film y con un cuchillo pincha muchas veces el papel para crear agujeros por donde saldrá el vapor. Lleva el recipiente al microondas y programa 10 minutos a potencia máxima, los betabeles estarán listos.
Como cocer betabel al vapor
Cocer alimentos al vapor es una de las mejores maneras de asegurarnos que estos mantengan sus propiedades nutritivas, sin embargo muchos aún se preguntan como se pone el betabel o por cuánto tiempo se cocina al vapor, pues ya mismo te contamos. Primero que nada lava y pela los betabeles, luego pícalos en cubos.
Al tener los trozos de betabel vierte agua hasta la mitad de una olla regular de tamaño grande, cuando el agua comience a hervir, pon en un cestillo para vapor el betabel, ponlo dentro de la olla si que toque el agua y tapa la olla. El tiempo de cocción de betabel al vapor es de 45 minutos, pasado este tiempo estará listo para su comerlo
El betabel es un alimento que no solo aporta muchísimo color a cualquier platillo sino que además aporta muchos nutrientes al organismo, ya que tienes el conocimiento de como cocer betabel de diferentes maneras solo te queda agregarlos a tu dieta.
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