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Ají de Pollo

Exquisita Receta de Ají de Pollo

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Recipe by David G. Course: LunchCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

239

kcal

A continuación te mostraremos como se prepara un ají de pollo delicioso, fácil de preparar y que puedes sorprender a toda tu familia con esta exquisita receta.

Podr√°s cocinarla en la comodidad de tu hogar y disfrutar de este suculento platillo.

INGREDIENTES PARA AJI DE POLLO

  • 1 Pechuga de pollo

  • 1 Cebolla mediana o grande

  • 3 ajos molidos o enteros

  • 2 cucharadas de aj√≠ amarillo

  • 1 lata de leche fresca

  • 1/2 cucharada de sal o al gusto

  • 5 panes

  • 1 cucharada sopera de palillo amarillo

  • 3 huevos

como preparar ajI de pollo

  • Para la preparaci√≥n del aj√≠ de pollo peruano, comenzaremos colocando a hervir la pechuga de pollo para luego deshilacharla.
  • En un bol, remoje el pan en leche, d√©jelo reposar durante unos minutos y trit√ļrelo.
  • Luego pique la cebolla en cuadraditos y fr√≠elo en aceite junto con el ajo picado o molido. Cuando ambos ingredientes est√©n fritos, agrega los palillos y las 2 cucharadas de aj√≠ amarillo, revuelva todo y cuando notes que est√© frito de manera correcta es momento de licuar.
  • Ahora coge una olla, agrega el pan triturado y la leche, un poco de caldo de pollo y las preparaciones anteriores. D√©jalo calentando a fuego medio o bajo. Luego agregue sal a tu gusto y los trozos de pollo para que quede m√°s espeso.
  • Cuando notes que est√© listo, s√≠rvelo y a disfrutar de esta receta, recuerda que puedes servirlo con huevos cocidos, arroz blanco y hasta con aceitunas por encima. ¬°Buen provecho!

TIPS PARA la receta de aji de pollo receta peruana

  • Recuerda lavar el pollo antes de sancochar para quitar exceso de grasa y reserva el caldo de pollo para ponerle m√°s sabor a la receta.
  • Puedes optar por pan franc√©s, es nuestra recomendaci√≥n